2024-05-10

沖縄方言の「てぃーあんだー」は、直訳すると「手の油」。意味は、丁寧に愛情込めて作った料理、といったところでしょうか。 料理する人が、こうして、ああして、と手間ヒマかけるうち、手の油が食材に移っていくイメージ？？温かみはあるんですが、ちょっと...