母は「てぃーあんだー」そのもの⁉ うちなー話 2024.05.10 沖縄方言の「てぃーあんだー」は、直訳すると「手の油」。意味は、丁寧に愛情込めて作った料理、といったところでしょうか。 料理する人が、こうして、ああして、と手間ヒマかけるうち、手の油が食材に移っていくイメージ??温かみはあるんですが、ちょっと、あの…… ん、ヴゥッ、ン(咳ばらい) …それはさておき、夕食後の団らんのデキゴト。 その日の食事の準備、たしか、脂っこい肉をコネくり回したんだったかなぁ?料理の脂のほうが、手に移ってきた?? これも、てぃーあんだーの変化球かな…